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Fresh Organic 代理既 Earth Harvest 天然有機三色藜麥(Raw Organic Pistachios-no shell) , 不含防腐劑(no preservatives)、不烘焙(no toasted)、有機(organic)、無調味(no seasoning) 無麩質(Gluten Free)，全部原味(All Raw)，實屬健康都市人健康粗糧必選。

三色藜麥（Tri-color Quinoa）結合了白、紅、黑三種藜麥，被譽為「全營養超級食物」。根據 2025 年最新的營養分析與研究，主要功效如下

• 全蛋白來源：三色藜麥含有 9 種人體必需氨基酸，是極少數能提供完整蛋白質的植物性食物，適合素食者與健身人士。
• 高纖穩血糖：富含膳食纖維（每 100 克約含 7 克），可延緩胃排空時間，穩定血糖波動，並增加飽足感以助減重。
• 豐富礦物質與維生素：含有大量的鎂、鐵、鋅、鉀及維生素 B 群與 E，有助於維持心血管健康及平衡身體機能。 

• 白藜麥：最常見，口感最鬆軟且易於消化，營養成分最為全面平衡。
• 紅藜麥：富含甜菜紅素，抗氧化能力極強，且纖維量通常高於白藜麥，口感較有嚼勁。
• 黑藜麥：含有 Omega-3 脂肪酸及類胡蘿蔔素，對於保護心臟與抗發炎有額外益處，口感最脆、嚼勁最強。 

• 腸道健康：非水溶性纖維能促進腸道蠕動，預防便秘並改善腸道菌叢。
• 抗炎與心臟保護：豐富的類黃酮（如槲皮素）具有抗發炎及預防心血管疾病的效果。
• 不含麩質：對麩質過敏或患有乳糜瀉的人群非常友善

• 烹煮方式：建議將藜麥與水的比例定為 1:2，水滾後轉小火煮 10-15 分鐘至出現透明胚芽即可。
• 腎臟病患者慎食：由於三色藜麥（特別是紅、黑品種）鉀與磷含量較高，腎功能不全者應諮詢醫生/營養師後適量食用。
• 消化系統：纖維含量極高，初次食用建議少量開始，避免過量引起胃脹或腸道不適。